スペイン旅行で絶対に食べたい料理といえば、パエリアですよね。
実際に現地で何度もパエリアを味わってきた私が、本場の味とその魅力をお伝えします。
写真とともに、リアルな体験談をシェアしていきますね。
スペインのパエリアは想像以上に奥深い料理だった
パエリアの基本知識
パエリアはバレンシア地方発祥のスペインを代表する米料理です。
サフランで色付けされた黄金色のお米に、シーフードや肉、野菜を組み合わせて作られます。
専用のパエリア鍋（パエジェーラ）で調理するのが特徴的ですね。
現地で感じたパエリアの多様性
スペインでは地域や店舗によって、パエリアの具材が全然違うんです。
私が訪れた複数のレストランでも、それぞれ個性豊かなパエリアに出会えました。
どれも美味しくて、選ぶのに迷ってしまうほどでした。
実際に食べた本場パエリアの種類と感想
海の幸たっぷり！シーフードパエリア
最初に食べたのは、エビやムール貝、イカがたっぷり入ったシーフードパエリア。
新鮮な魚介の旨味がお米一粒一粒に染み込んでいて、日本では味わえない本格的な味でした。
特に大きなエビの甘さが印象的でしたね。
豪華な具材が魅力のミックスパエリア
2回目に挑戦したのは、シーフードと肉類が組み合わさったミックスパエリア。
エビ、ムール貝、イカリング、そして鶏肉まで入った贅沢な一品でした。
それぞれの具材の味が調和していて、一口ごとに違う美味しさを楽しめます。
伝統的な味わいの野菜パエリア
最後に試したのは、エビやムール貝、グリーンピースや赤ピーマンが美しく盛り付けられた魚介と野菜中心の贅沢なパエリア。
魚介のうまみや野菜のうまみが絶妙にマッチした贅沢な一品。
大満足で完成度の高さに驚きました。
パエリアをより美味しく楽しむポイント
現地での食べ方のコツ
スペイン人はパエリアを鍋から直接取り分けて食べることが多いです。
みんなでシェアしながら食べるスタイルが一般的で、これが旅の楽しさを倍増させてくれます。
一人で食べるよりも、仲間と一緒に楽しむのがおすすめですね。
おすすめのドリンクペアリング
パエリアにはスペインのビールやワインがよく合います。
私が飲んだハイネケンビールも、パエリアの濃厚な味わいをさっぱりとリセットしてくれました。
地元のビールやサングリアと合わせると、より本格的なスペイン体験ができますよ。
注文時の注意点
パエリアは調理に時間がかかる料理です。
注文から提供まで30分以上かかることが普通なので、時間に余裕を持って訪れることをおすすめします。
待つ時間も含めて、スペインの食文化を楽しんでみてください。
まとめ：本場のパエリアは期待を超える美味しさ
スペインで食べたパエリアは、どれも想像以上の美味しさでした。
サフランの香り、新鮮な具材の旨味、絶妙な米の食感、すべてが調和した完璧な料理だったと思います。
スペイン旅行を計画されている方は、ぜひ複数の店舗でパエリアを味わってみてください。
それぞれ違った魅力があるので、きっと新しい発見があるはずです。
現地の食文化を肌で感じられるパエリア体験は、旅の思い出として心に残り続けるでしょう。
皆さんもスペインを訪れた際は、本場のパエリアをぜひ堪能してくださいね！
📝 最後まで読んでいただき、ありがとうございました！他にも気になるニュースがあったら記事にしていきます。よろしければまた遊びに来てください♪
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